فطيرة الدمشقية وصفة ولا أشهى
ولا أشهى!
30 دقيقة
تارت اللحم المفروم
طريقة عمل تارت اللحم المفروم بالصور والخطوات الدقيقة والواضحة. وصفة صينية اللجم المفروم السهلة واللذيذة على موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
ملعقتان كبيرتان
زبدة
6 ملاعق كبيرة
صفار بيض
1
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ماء للعجن - بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
لحم
مفروم معصج 500 غرام
كريمة طازجة
كوب
بيض
2
طماطم
شرائح بحسب الرغبة
فلفل رومي
شرائح بحسب الرغبة
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، إعجني الدقيق والزبدة وصفار البيض والسكر والملح والماء للحصول على عجينة بالكاد متماسكة.
-
2
إفردي العجينة على صينية مخصصة لعمل التارت ذات قاعدة قابلة للإنفصال.
-
3
أدخليها إلى الثلاجة لمدّة 15 دقيقة. ضعي عليها ورقة زبدة ثمّ شيء ما ثقل (كالحبوب مثلاً).
-
4
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة إو إلى أن تصبح حواف العجينة ذهبيّة اللوّن.
-
5
أخري الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ثمّ وزّعي اللحم المفروم والملح على العجينة.
-
6
زيّني بشرائح الطماطم والفلفل الرومي.
-
7
في وعاء، أخفقي البيض مع الكريمة واسكبي المزيج على وجه الفطيرة.
-
8
أدخلي الصينية من جديد إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة أخرى.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن واتركي الفطيرة حتى تبرد ثمّ قدّميها.
وصفات ذات صلة
