العريكة اليمنية أكلة تراثية
صحية ولذيذة
10 دقيقة
تارت تفاح بالقرفة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير تارت تفاح بالقرفة. جهزي هذه الوصفة الصحية التي يحبها الاطفال وقدميها لهم كوجبة خفيفة خلال النهار.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، السكر والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي الزبدة وافركي المكونات بواسطة يديك حتى تتشرب الزبدة.
-
3
في وعاء صغير، اخفقي البيض والفانيليا. أسكبي الخليط على مزيج المكونات الجافة واعجني المكونات حتى تمتزج.
-
4
أضيفي الماء واعجني حتى تتماسك العجينة.
-
5
قسمي العجينة الى قسمين متساويين، غلفيها بالنايلون وأدخليها الى الثلاجة مدة ساعة.
-
6
لتحضير الحشوة: في قدر، على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وضعي التفاح، السكر والقرفة. قلبي حتى يذوب السكر.
-
7
أضيفي عصير الليمون وأتركي الخليط حتى يغلي على النار.
-
8
زيدي النشاء وقلبي حتى يتجانس الخليط.
-
9
افردي نصف العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب ثم افرديها في قالب التارت.
-
10
وزعي حشوة التفاح على العجينة في الصينية ثم قطعي العجينة المتبقية الى شرائح طويلة بعرض 1سم ووزعيها على الوجه.
-
11
ادهني شرائح العجينة بصوص الحشوة وأدخلي القالب الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر التارت.
وصفات ذات صلة
