تتبيلة دجاج مندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدجاجة، ونتبلها بزيت الزيتون، الكركم، الملح، الثوم، الزنجبيل، البابريكا، الجزر، البصل، عصير الحامض والزعفران.

  
• 2

  ندعك الدجاجة بالتتبيلة جيدًا، ومن ثم نضعها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

  
• 3

  في وعاء يحتوي الماء، نذوب الزعفران. ونتركه جانبًا.

  
• 4

  لتحضير الأرز، في مقلاة تحتوي الزيت، نقلي البصل، والفليفلة الخضراء جيدًا، ثم نضيف اللومي، ورق الغار، والحبهان ونحرك قليلًا.

  
• 5

  نضيف الجزر على المكونات، ونشوح الخضار لمدة 10 دقائق، ثم نضيف الأرز، الملح، الكركم، الكمون، البابريكا، القرنفل ونخلط لمدة 10 دقائق.

  
• 6

  نضيف خليط الزعفران فوق الأرز، ونحرك جيدًا ثم ننقل الأرز إلى صينية فرن أكبر حجمًا ونضيف إليها الكزبرة والطماطم.

  
• 7

  نغطي الصينية بورق الألمينيوم، ثم نحدث ثقوبًا بعود الأسنان، ونضع الدجاجة عليها مع الصوص ونغطيها مرة أخرى. ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعتان.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة

صوص وتتبيلة

صوص المحار وصفة سهلة وسريعة

مناسبة للمطبخ الآسيوي

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

صوص وتتبيلة

تتبيلة أجنحة الدجاج

ولا أشهى!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

صوص وتتبيلة

شطة هالبينو الوصفة الأساسية

لنكهة مميزة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

صوص وتتبيلة

صوص فرنسي للسلطات

شهي ولذيذ

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

صوص وتتبيلة

صوص أحمر للسوشي

مصدر النكهة اللذيذة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

صوص وتتبيلة

مايونيز ياباني لذيذ

أطيب صوص ياباني!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

صوص وتتبيلة

صوص دجاج المشوي على الفحم

شهيّة ولذيذة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

صوص وتتبيلة

بالفيديو، صوص الكاتشاب والمايونيز الشهية

أسهل وألذ صوص!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

صوص وتتبيلة

صوص التارتار الشهية

ملائمة لوجبات اللحوم

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

صوص وتتبيلة

صوص الشاورما بالزبادي

أطيب صوص على الإطلاق!

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•