بالفيديو، طريقة تحضير المعمول
معمول هش وطري!
30 دقيقة
ترايفل الكراميل والكريمة
يقدّم موقع أطيب طبخة طريقة ترايفل الفستق والتوت بالصور والخطوات. وصفة ولا أشهى بالفيديو سهلة وسريعة. تفقديها الآن وجربيها.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
لتحضير صلصة الكراميل:
سكر أبيض
حبيبات كوبان
كريمة خفق
كوب
زبدة مالحة
باردة 150 غرام
ماء - 8 ملاعق كبيرة
لتحضير الترافل:
كريمة مخفوقة
كوب
فول سوداني
مجروش كوبان
توت
مجفف كوبان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة الكراميل: في قدر على النار ضعي الماء مع السكر.
-
2
أتركي الخليط ليصبح مُكرملاً دون تحريك.
-
3
عندما يبدأ المزيج بالغليان ويذوب السكر، أخلطي بواسطة ملعقة خشبية بروية وخفة لحوالى دقيقة.
-
4
عندها سيبدأ الخليط بالغليان ويتكرمل، حرّكيه من وقت لآخر.
-
5
أطفئي النار ضعي الزبدة الباردة جداً واخطي بروية حتى تذوب.
-
6
أسكبي الكريمة وأعيدي القدر إلى النار.
-
7
أخلطي من جديد بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات ويكثف المزيج ويغلي.
-
8
لتحضير الترافل: في وعاء، أخلطي الفول السوداني مع التوت المجفف.
-
9
ضعي الكريمة في كيس الحلويات وصلصة الكراميل في كيس آخر.
-
10
في أكواب التقديم، ضعي طبقة من الكريمة ثمّ طبقة من صلصة الكراميل يليها طبقة من المكسرات.
-
11
أعيدي الكرة للحصول على المزيد من الطبقات.
نصائح
حضّري من موقع أطيب طبخة ترايفل الفراولة أو ترايفل عيش السرايا.
وصفات ذات صلة
