ترايفل عيش السرايا بالمكسرات

(3)

من مطبخ الشيف سمر، تفقدي سيدتي طريقة عمل ترايفل عيش السرايا بالصور والخطوات. وصفة لذيذة لتحضير طبقات القشطة والتوست مزيّنة بالمكسرات.

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القاعدة: أزيلي حواف التوست وقطّعيه إلى مربعات صغيرة.

  • 2

    صفّي قطع التوست على صينية وأدخليها إلى فرن حتى تصبح ذهبيّة اللون.

  • 3

    أخرجي الصينية من الفرن وضعي قطع الخبز في طبق مستطيل قصير الحواف.

  • 4

    في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السكر حتى يصبح بنيّ اللون وتذوب كلّ حبات السكر.

  • 5

    أسكبي الماء (في هذه الخطوة سيتكتل السكر من جديد).

  • 6

    حرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب السكر كلياً.

  • 7

    أضيفي الحليب المكثف المحلى والقرفة وحرّكي حوالى الدقيقتين حتى يغلي المزيج.

  • 8

    أسكبي الخليط مباشرة على التوست المحمص حتى يغطيه بالكامل.

  • 9

    غطّي الطبق واتركيه لمدّة 20 دقيقة.

  • 10

    لتحضير طبقة القشطة: في قدر على النار، ضعي الحليب والقشطة.

  • 11

    حرّكي المكونات حتى يبدأ المزيج بالغليان.

  • 12

    أضيفي النشاء المذوّب مع التحريك إلى أن يكثف المزيج.

  • 13

    إرفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد وحرّكي حتى تمتزج القشطة.

  • 14

    في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز المشرّب بمزيج الحليب والقرفة.

  • 15

    ضعي طبقة ثانية من القشطة ثمّ طبقة جديدة من الخبز.

  • 16

    وزّعي المكسرات على وجه الطبق.

  • 17

    أدخلي الحلى إلى الثلاجة من ساعتين إلى ليلة كاملة ثمّ قدّميه.

نصائح
  • عند إضافة الماء إلى السكر، إبتعدي عن القدر قدر المستطاع كي لا يتطاير السكر ويؤذيك، لا سمح الله.
  • يمكنك تحضير حلى بكاسات صغيرة ميني أو في طبق كبير مستطيل الشكل بحسب الرغبة.
  • يمكنك الاكتفاء بنوع واحد من المكسرات للتزيين بحسب الرغبة. - حضّري أيضاً مع أطيب طبخة: بانا كوتا، حلى الفالودة.
وصفات ذات صلة
بالفيديو، وصفة الكاسرد الشهبة

حلى سهل جدًا!

10 دقيقة
حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة
سويسرول كيك

حلى لذيذ جدًا!

15 دقيقة
حلى قدرة قادر ولا أشهى

شهي ولذيذ!

30 دقيقة
كيكة الدارسين اللذيذة

قدموه مع الشاي!

15 دقيقة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة
كيكة باللبن السائل ولا أشهى

سهلة وشهيّة!

30 دقيقة
حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن

من أشهى الوصفات!

2 ساعة 30 دقيقة
حلى الشعيريه الباكستانيه بالكراميل

حلى لذيذ جدًا!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية