حيسية جيزانية نكهة لا تُنسى
الحيسية على أصولها!
10 دقيقة
طريقة عمل كيكة الليمون بالتغليفة
طريقة عمل كيكة الليمون بالتغليفة، وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة. جربيها واستمتعي بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع مع الأقارب والأصدقاء.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
منخول كوبان
سكر
كوب ونصف
بايكنغ باودر
3 ملاعق صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
اوريغانو
ماء 1/2 كوب
عصير ليمون حامض
1/4 كوب
زيت نباتي
1/2 كوب
فانيليا
3 ملاعق صغيرة
قشر ليمون حامض
مبشور ملعقة كبيرة
زلال بيض
8
صفار بيض
8
مسحوق دردري
أي كريم التارتار 1/2 ملعقة صغيرة
للتغليف:
سكر
ناعم 3 أكواب
زبدة
ذائبة 1/3 كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
أخفقي زلال البيض مع المسحوق الدردري والملح في وعاء حتى يتكاثف المزيج ثمّ ضعيه في البراد.
-
2
أخفقي صفار البيض في وعاء آخر ثم أضيفي إليه السكر والزيت والفانيليا حتى يصبح قوام الخليط كالكريمة.
-
3
أضيفي الدقيق مع البايكنغ باودر والماء وعصير الليمون الحامض واخلطي المكونات، ثم أضيفي قشر الليمون الحامض المبشور.
-
4
أمزجي زلال البيض مع الخليط بلطف بواسطة ملعقة خشبيّة.
-
5
أسكبي الخليط في قالب الكيك المستدير المثقوب في المنتصف بدون دهنه، واخبزيه في فرن على حرارة متوسطة لحوالي 45 دقيقة.
-
6
أخرجي القالب من الفرن وعلّقيه فوراً بالمقلوب على قنينة بحيث لا يلامس سطح الكيكة أي شيء، وذلك للحفاظ على قوام الكيكة الخفيف. لن تسقط الكيكة كون القالب غير مدهون.
-
7
عندما تبرد الكيكة تماماً، أفصلي الأطراف عن القالب بواسطة سكين، واقلبي الكيكة بحذر في صحن التقديم.
-
8
أخلطي جميع مكونات التغليفة جيداً وافرديها فوق الكيكة واحفظيها في الثلاجة.
نصائح
قدّميه إلى جانب القهوة و الشاي.
وصفات ذات صلة
