كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة
سهلة وسريعة التحضير!
20 دقيقة
جلاب جامون بالطريقة الهندية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير جلاب جامون بالطريقة الهندية، حضروا وصفة الحلى المميزة هذه من المطبخ الهندي وقدموها لضيوفكم في الجلسات الخاصة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير القطر:
سكر
كوبان
ماء
كوبان
حبهان
4
لتحضير العجينة:
سميد
كوب
سمنة
ملعقتان صغيرتان
حليب سائل
3 أكواب
زيت نباتي
للقلي
فستق حلبي
مفروم - للتزيين
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر، في قدر نضع السكر ونضيف الماء والحبهان.
-
2
نحرّك الخليط حتى يذوب السكر ثم نضع القدر على النار ونترك القطر حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
-
3
لتحضير العجينة في قدر على النار، نضع السميد ونقلّبه قليلاً حتى يتحمص.
-
4
نرفع السميد عن النار، نسكبه في أي طبق ونضعه جانباً، ثم نضع القدر نفسه على النار ونذوّب فيه السمنة .
-
5
نضيف الحليب إلى السمنة المذّوبة ونتركه حتى يغلي دون تحريكه.
-
6
نضيف السميد تدريجياً ونحرّك مباشرة حتى لا تتشّكل التكتلات وتتماسك العجينة.
-
7
نضع العجينة في وعاء ونعجنها جيداً حتى نتأكد من أنها متماسكة تماماً وقوامها ناعم وهشّ.
-
8
نكور العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثمّ نقليها في زيت غزير على النار.
-
9
نرفع كرات العجين من الزيت ونضعها مباشرة في القطر.
-
10
نزّين كرات الجلاب جامون بالفستق الحلبي ونقدمها على السفرة.
وصفات ذات صلة
