مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
حساء لسان العصفور بالدجاج
هل سبق ان استخدمت معكرونة لسان؟تعلمي طريقة عمل لسان العصفور بالدجاج بوصفة سهلة وسريعة من اطيب طبخة لتشاركيها على سفرة العشاء مع الذ السلطات والاطباق!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي المرق وصدر الدجاج واتركيه على النار حتى الغليان.
-
2
خفّفي النار واتركي القدر يغلي، دون وضع الغطاء، لحوالى 10 دقائق.
-
3
قطّعي الدجاج على لوح التقطيع إلى مكعبات متوسطة الحجم. إحتفظي بالمرق في القدر.
-
4
في مقلاة، حمّي الزيت على حرارة متوسطة.
-
5
قلّي البصل والجزر والكرفس حتى تذبل الخضار.
-
6
ضعي الخضار فوق قدر المرق مع المعكرونة واسكبي الماء.
-
7
أتركي المزيج يغلي ثمّ خفّفي النار.
-
8
أتركي القدر على النار من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج المعكرونة.
-
9
ضعي قطع الدجاج فوق القدر ثمّ وزّعي البقدونس المفروم.
-
10
نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة وقدّمي الحساء ساخناً.
نصائح
معكرونة لسان العصفور قليلة الاستخدام في مطبخنا العربي لكنّها لذيذة وشهيّة وسهلة التحضير. نقدّم لك المزيد من الوصفات التي تحتوي على هذا النوع من المعكرونة، جرّبي من موقعنا:
وصفات ذات صلة
