فطيره بالزبدة ولا ألذ!
فطيرة ناعمة تذوب في الفم!
15 دقيقة
حلاوة الجبن اللبنانية
نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير حلاوة الجبن اللبنانية. وصفة حلى مميزة جداً من المطبخ اللبناني حضروها على طريقتنا وقدموها على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القشطة، في قدر نضع خبز التوست، نضيف الحليب السائل والنشاء ونحرّك جيداً.
-
2
نضع القدر على النار ونترك القشطة حتى تشتد ثمّ نضيف ماء الزهر وماء الورد ونحرّك.
-
3
نرفع القشطة عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد.
-
4
لتحضير العجينة، في قدر نسكب الماء، نضيف السكرونحرّك ونترك المزيج حتى يغلي.
-
5
نضيف السميد ونقلّب جيداً ثمّ نضيف جبن الموزاريلا ونحرّك مباشرة حتى تمتزج المكونات وتذوب الجبنة وتتشكل لدينا عجينة متماسكة
-
6
نفرد العجينة على سطح صلب مغلّف بورقة نايلون، ثمّ نضع فوقها ورقة نايلون ثانية ونفردها بسماكة نصف سم.
-
7
نوزّع كمية من القشطة بشكل أفقي على العجينة قمّ نلفها مرة واحدة على شكل رول.
-
8
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية، نقطع الرول إلى قطع متساوية ثمّ نضيف القطر بحسب الرغبة ونزيّن بالفستق الحلبي قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
