أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

حلى الاقماع بالكستارد بالصور

حلى الاقماع بالكستارد بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • زبدة مذوبة – بحسب الحاجة

  • عجينة فيلو مقطّعة إلى شرائح رفيعة – ورقة

  • بيض مخفوق – ملعقة ونصف كبيرة

  • سكر – ملعقة ونصف كبيرة

  • لتحضير الكاسترد:‏

  • مسحوق الكاسترد – ملعقة ونصف صغيرة

  • سكر – 3 ملاعق كبيرة

  • حليب – كوب وربع

  • فانيليا - ربع ملعقة صغيرة

  • زبدة – 25 غرام

طريقة العمل

‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 200 درجة. إفردي ورقة زبدة على صينية فرن.‏
‏2-‏ إدهني الجهة الخارجية من قوالب الفطائر بالزبدة. ضعيها على صينية وأدخليها إلى الثلاجة لـ5 دقائق. أخرجي الصينية من ‏الثلاجة. إدهنيها بالمزيد من الزبدة وأعيديها إلى الثلاجة.‏
‏3-‏ خذي شريحة من عجينة الفيلو. بدءاً من الطرف المدبب للقالب، لفّي شريحة عجينة الفيلو بشكل لولبي حتى يتغطى بالكامل. ‏أحرصي على تداخل الشرائح قليلاً كما في الصورة.‏
‏4-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات. ضعي الأقماع على صينية الفرن واخبزيها لـ15 دقيقة حتى يصبح لونها ‏ذهبياً.‏
‏5-‏ أخرجي الصينية من الفرن. أتركي الأقماع على حرارة الغرفة لـ10 دقائق. عندما تبرد، أخرجي القوالب من الأقماع. ‏
‏6-‏ ضعي مسحوق الكاسترد، السكر والفانيليا في قدرعلى حرارة متوسطة. أضيفي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى ‏تتجانس المكونات.‏
‏7-‏ أتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ويتماسك مع التحريك من وقت الى آخر.‏
‏8-‏ أبعدي القدر عن النار. أسكبي مزيج الكاسترد في الأقماع وضعيها على صينية. ادخليها الى الثلاجة حتى تجمد ثمّ قدميها.‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟