حلى الشو الفرنسي الشهي

(6)

نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل حلى الشو الفرنسي بحشوة الكريم باتيسيير بالخطوات السهلة والواضحة. جربيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ ةمظهرها الشهي مع الأقارب والأصدقاء.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الشو: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.

  • 2

    ضعي في قدر الماء والزبدة والملح على حرارة متوسّطة واتركيه حتى يغلي المزيج.

  • 3

    إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي الدقيق دفعة واحدة وحرّكي جيداً بواسطة ملعقة خشبية.

  • 4

    أنقلي العجينة إلى وعاء ثمّ أضيفي إليها البيض الواحدة تلو الأخرى مع التحريك جيداً بواسطة الملعقة الخشبية بين كل إضافة وأخرى.

  • 5

    ضعي العجينة في كيس الحلويات وشكّلي بها دوائر متوسّطة الحجم على الصينية.

  • 6

    أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يتغير لون قطع الشو أي لحوالى 15 دقيقة ثمّ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد القطع.

  • 7

    لتحضير الكريم باتيسيير: ضعي في الخلاط الكهربائي صفار البيض والسكر واخفقي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.

  • 8

    أضيفي السكر واخلطي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.

  • 9

    في قدر، أسكبي الحليب مع الفانيليا وضعيه في قدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج ثمّ أسكبيه فوق خليط البيض وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.

  • 10

    أسكبي المزيج في القدر وضعيه على حرارة متوسّطة لحوالى 5 دقائق مع الخفق المستمر.

  • 11

    إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

  • 12

    بواسطة سكين، إقطعي قطع الشو أفقياً ثمّ ضعي الحشوة في كيس الحلويات واملئي بها الجزء السفلي من الشو.

  • 13

    غطّي الكريمة بالطبقة العليا ثمّ أنثري السكر البودرة على وجهها وقدّميها على سفرتك.

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
كيكة لشخصين

كيك رائع

15 دقيقة
مشلتت جبن وعسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية