حلى الكنافة المحموسة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نفتت العجين ونوزع الزبدة عليه ثم نفرد نصف مقدار العجين في مقلاة بشكل متساوي.

• 2

   نضع المقلاة على نار منخفضة الحرارة، ونتركها لتتحمر العجين.

• 3

  نضع باقي مقدار العجين على نار هادئة، ونتركه حتى يتحمر بعدها نرفعه عن النار ونضعه جانبًا.

• 4

   نضع القشطة، الجبن الكريم، الكريمة وماء الزهر في الخلاط الكهربائي ونخفق.

• 5

  نضع الخليط في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.

• 6

  نضع في طبق التقديم الطبقة الأولى مكونة من العجين المحمص ثم نوزع خليط القشطة على وجه العجينة.

• 7

  نضع الطبقة الثانية من العجين المحمص فوق خليط القشطة، ونزين وجه الكنافة بالفستق الحلبي.

وصفات ذات صلة