بالفيديو، طريقة تحضير المعمول
معمول هش وطري!
30 دقيقة
حلى زنود الست الشهي
هل تجيدين تحضير الحلويات العربية؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل حلا زنود الست، أعدّي الحلى بالقشطة معنا بالتفاصيل والخطوات السهلة وقدّميه كألذ حلى عربي في مناسباتك ومائدة عزوماتك!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
7 دقيقة
-
مجموع الوقت
47 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخرجي عجين الفيلو من الفريزر ليذوب وفي وعاء اخلطي الماء والدقيق سوياً.
-
2
قطّعي العجين إلى شرائط بطول 10 سنتم وإقسمي هذه الشرائط إلى قسمين ليصبح طول الشريط الواحد 5 سنتم.
-
3
ضعي شريط عجين بشكل أفقي على سطح صلب ثمّ ضعي في وسطه شريطاً آخر بشكل عامودي.
-
4
ضعي ملعقة كبيرة من القشطة فوق القسم الأفقي من العجين وتجنبي الأطراف.
-
5
إثني طرفي الشريط الأفقي لمنع القشطة من التسرّب أثناء القلي، ثمّ لفّي العجينة حول نفسها من الأسفل نحو الأعلى.
-
6
أغلقي طرف القطع جيداً بواسطة خليط الماء والدقيق.
-
7
في قدر، حمي الزيت واقلي قطع زنود الست على عدة دفعات حتى تصبح ذهبية اللون.
-
8
ضعيها على محارم ورقية لامتصاص الزيت واتركيها حتى تبرد.
-
9
زيّني قطع زنود الست بالفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون ثم قدّمي القطر إلى جانبها.
نصائح
- قبل الوصول للتحلية، إبدأي وجبة الغداء بـفتوش الباذنجان كمقلات تليها المغربية باللحم كطبق رئيسي.
وصفات ذات صلة
