فتوش الباذنجان

(4)

إليك من أطيب طبخة طريقة عمل سلطة فتوش الباذنجان، هل جربتها من قبل؟ تعلّميها معنا بالخطوات والمقادير الدقيقة ونوّعي مائدتك في العزومات المناسبات بأفضل ما يكون!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إقلي الباذنجان في زيت غزير حتى ينضج.

  • 2

    في وعاء كبير، ضعي الخس والبقدونس والنعناع والخيار والفجل والفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء والبقلة والبصل الأحمر والبصل الأخضر واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات. أضيفي الباذنجان واخلطي.

  • 3

    في وعاء آخر، أخلطي الثوم ودبس الرمان وعصير الليمون الحامض والزيت ثمّ نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأسود والسماق.

  • 4

    أسكبي الصلصة فوق الخضار واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

  • 5

    قطّعي أرغفة الخبز إلى شرائح طويلة.

  • 6

    لفّي كل شريحة على شكل رول واغرزي عوداً خشبياً داخلها.

  • 7

    إقلي الخبز حتى يتغيّر لونه ثمّ أزيلي عيدان الخشب ووزّعيه على وجه الفتوش.

نصائح
  • يمكن الاستعاضة عن قلي الخبز بتحميصه في الفرن أو الميكرويف. -  لمشاهدة هذه الوصفة بالفيديو، إضغطي هنا:    فتوش البانجان بالفيديو  
وصفات ذات صلة
طريقة عمل سلطة الفواكه مثل المطاعم

يعشقها الأطفال!

15 دقيقة
سلطة قرنبيط

غنية ومشبعة!

15 دقيقة
طريقة عمل سردين

طعمه روعة!

10 دقيقة
سلطة الكراب اليابانية

لا تقاوم!

20 دقيقة
سلطة اسود سودانية

ولا ألذ!

10 دقيقة
سلطة الخيار والطماطم والبصل

لذيذة جدًا!

20 دقيقة
طريقة عمل السلمون بالزيت والليمون

طعمه رائع!

5 دقيقة
بالفيديو، كفتة الدجاج بطريقه عبقرية وجديدة

وصفة لا تقاوم جربوها!

35 دقيقة
سلطة الحمر

على أصولها!

15 دقيقة
سلطة الزهرة المقلية والخس

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية