حلى طبقات الجالكسي

(8)

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القاعدة: حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلفي صينية فرن بورق زبدة ثم رشيها برذاذ الزيت.

  • 2

    في محضر الطعام، ضعي الدقيق مع السكر الاسمر، النشاء والملح واخلطي لتتجانس المكونات.

  • 3

    أضيفي الزبدة واخلطي مجدداً حتى تحصلي على مزيج يشبه الفتات ثم زيدي الماء وصفار البيض. اخلطي جيداً.

  • 4

    رصي المزيج داخل صينية الفرن واصنعي بعض الثقوب على الوجه بواسطة الشوكة.

  • 5

    اخبزي لحوالي 20 دقيقة حتى تصبح الطبقة ذهبية اللون. اخرجيها من الفرن حتى تبرد.

  • 6

    لتحضير طبقة الكراميل: في قدر صغير على نار متوسطة، اخلطي الحليب المكثف المحلى مع السكر الاسمر، الزبدة، شراب الذرة، الفانيليا والملح.

  • 7

    حركي جيداً حتى يذوب السكر وتغلي المكونات. استمري بالتحريك ليصبح المزيج متماسكاً.

  • 8

    اسكبي الكراميل فوق الطبقة الاولى. اتركيها لتبرد ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة.

  • 9

    لتحضير طبقة الشوكولاتة: ذوبي الشوكولاتة مع الكريمة في حمام مائي.

  • 10

    ادهني الشوكولاتة على الكراميل وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

  • 11

    قطعيها إلى مربعات وقدميها.

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة عمل بسكويت فستق

ألذ بسكويت!

15 دقيقة
حلى جيلي الفراولة

حلى لذيذ مع القهوة!

20 دقيقة
الجبنية الاصلية

الطعم الألذ على الإطلاق!

20 دقيقة
تشيز كيك صحي

مناسب لحمياتكم!

25 دقيقة
كيك شوفان بالشوكولاته

سهل وصحي!

20 دقيقة
كيك صحي بدون سكر

مثالي للدايت!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير كليجة بانكيك

بانكيك بنكهة سعودية!

15 دقيقة
ميني كيكة الليمون

هشة ولذيذة!

30 دقيقة
بسكويت بدون سكر لمرضى السكري

تناسبهم 100%!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل فطيرة المعصوب

اطيب معصوب!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية