حلى طبقات الجالكسي

(8)

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القاعدة: حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلفي صينية فرن بورق زبدة ثم رشيها برذاذ الزيت.

  • 2

    في محضر الطعام، ضعي الدقيق مع السكر الاسمر، النشاء والملح واخلطي لتتجانس المكونات.

  • 3

    أضيفي الزبدة واخلطي مجدداً حتى تحصلي على مزيج يشبه الفتات ثم زيدي الماء وصفار البيض. اخلطي جيداً.

  • 4

    رصي المزيج داخل صينية الفرن واصنعي بعض الثقوب على الوجه بواسطة الشوكة.

  • 5

    اخبزي لحوالي 20 دقيقة حتى تصبح الطبقة ذهبية اللون. اخرجيها من الفرن حتى تبرد.

  • 6

    لتحضير طبقة الكراميل: في قدر صغير على نار متوسطة، اخلطي الحليب المكثف المحلى مع السكر الاسمر، الزبدة، شراب الذرة، الفانيليا والملح.

  • 7

    حركي جيداً حتى يذوب السكر وتغلي المكونات. استمري بالتحريك ليصبح المزيج متماسكاً.

  • 8

    اسكبي الكراميل فوق الطبقة الاولى. اتركيها لتبرد ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة.

  • 9

    لتحضير طبقة الشوكولاتة: ذوبي الشوكولاتة مع الكريمة في حمام مائي.

  • 10

    ادهني الشوكولاتة على الكراميل وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

  • 11

    قطعيها إلى مربعات وقدميها.

نصائح
وصفات ذات صلة
حيسية جيزانية نكهة لا تُنسى

الحيسية على أصولها!

10 دقيقة
الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة
كيكة منها وفيها بالشوكولاتة

من أشهى وصفات الكيك

20 دقيقة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
فطيرة القشطة بالسكر

ولا أشهى!

15 دقيقة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة
حلى سريع لذيذ ملائم لحرارة الصيف

سريع ولذيذ!

10 دقيقة
حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة
حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن

من أشهى الوصفات!

2 ساعة 30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية