حلى طبقات السميد والتوفي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: ضعي في وعاء السميد وجوز الهند والقشدة وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ مدّي المزيج في صينية.

• 2

  لتحضير الطبقة الثانية: ضعي في قدر السكر واسكبي فوقه الماء وضعيه على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه.

• 3

  أضيفي الكريمة مع الخفق المستمر واتركيه حتى يشتدّ قليلاً.

• 4

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد لحوالى 10 دقائق ثمّ أسكبيه فوق الطبقة الأولى.

• 5

  ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ أسكبيه فوق التوفي.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة واتركيها لساعتين على الأقل حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة