حلى قدرة قادر ولا أشهى

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعتبر كيكة قدرة قادر من أشهى أنواع الحلويات الصيفية المشهورة جداً في دول العالم أجمع والمتميزة بمذاقها الشهي واللذيذ.

الوصفة تتكون من طبقة كراميل في الأسفل وطبقة كيك في الأعلى، وعند قلبها تظهر الطبقتان بشكل منفصل.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    الغربي
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    205 سعرة حرارية

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    تحضير الكراميل: في قدر على النار الهادئة، نسكب السكر، والماء، مع التحريك، ثمّ نسكب الجلوكوز، ونحرّك المزيج، حتى يصبح لونه بنيّاً، ثم نرفعه عن النار، ونتركه جانباً لكي يبرد.

    نضع السكر على النار
  • 2

    تحضير كريم كراميل: في قدر على النار، نسكب الفانيلا، والحليب، وفي وعاءً آخر، نخفق البيض، والسكر معاً بشكل جيد، ثمّ نضيف مزيج الحليب الدافئ إلى مزيج البيض والسكر مع الخلط بسرعة كبيرة.

    نحضر كريم كراميل
  • 3

    تحضير الكيك: نضع البيض في الخلاط الكهربائي ونخلطه، ثمّ نضيف الخميرة، والزيت، والسكر، والحليب، ونخلط المكونات معاً جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً. نسكبه في قالبَ الكيك، أو الصينية الكراميل كطبقة أولى، وبعدها طبقة الكريم كراميل، ثمّ مزيج الكيك.

    نخفق مكونات الكيك
  • 4

    الطهي: نسكب الماء في صينيّة أكبر من صينيّة الكيك، ثمّ نضع صينية الكيك في صينيّة الماء، وندخلها إلى الفرن لمدّة ساعة ونصف. نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً لكي تبرد لمدة ساعتين كاملتين، ثم نضع الكيك في الثلاجة لمدّة أربع ساعات متتالية. نخرج الصينيّة من الثلاجة، ونضعها في حمام ماء ساخن، وذلك لمدة خمس دقائق فقط، حتى نستطيع قلبها في صحن التقديم بسهولة، ونقدمها.

    جمع المكونات وطهيها
نصائح

الوصفة تتكون من طبقة كراميل في الأسفل وطبقة كيك في الأعلى، وعند قلبها تظهر الطبقتان بشكل منفصل.

معلومات اضافية

وتعود هذه التسمية إلى شكل هذه الكيكة التي تكون مندمجة المكونات قبل طهيها لتنفصل بعدها بشكل ملفت.

وصفات ذات صلة
حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة
الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة
كيكة باللبن السائل ولا أشهى

سهلة وشهيّة!

30 دقيقة
سويسرول كيك

حلى لذيذ جدًا!

15 دقيقة
حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن

من أشهى الوصفات!

2 ساعة 30 دقيقة
حلى الشعيريه الباكستانيه بالكراميل

حلى لذيذ جدًا!

10 دقيقة
بالفيديو، وصفة الكاسرد الشهبة

حلى سهل جدًا!

10 دقيقة
عجينة الجبنية المقرمشة

مقرمشة ولذيذة!

45 دقيقة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية