1- ذوّبي النشاء بالحليب والسكر في قدر ثمّ ضعيه على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
2- إقسمي المزيج بالتساوي. أضيفي الى الاول الشراب بنكهة الشوكولاتة من هرشيز وقلّبي ثمّ وزّعيه في كاسات تقديم مع ملء نصف الكاسات فقط.
3- أضيفي ماء الورد على الكمية المتبقية وقلّبي. وزعي المزيج بالتساوي على الكاسات فوق طبقة الشوكولاتة.
4- أتركي الكاسات على حرارة الغرفة حتى تبرد قليلاً ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى تشتد.
5- قدمي المهلبية باردة على سفرتك مزينة بالفستق الحلبي.