كيك البيت العادي
كيك ولا ألذ!
20 دقيقةنقدم لكم من موقعنا طريقة عمل خبز الباو . حضروا هذا الخبز المميز بطعمه وقوامه وشاركوه على سفرتكم الغنية بالأطباق!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، نخلط السكر، الحليب، الخميرة. نتركها مدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
في وعاء اخر، نخلط الدقيق، البايكنغ باودر والملح.
نسكب خليط المكونات السائلة على خليط المكونات الجافة.
نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. نتركها مدة 10 دقائق ثم نعجنها مرة أخرى مدة دقيقة.نغطيها ونتركها لتخمر مدة ساعة.
نكور العجينة كرات صغيرة متساوية الحجم.
نفرد كرة عجين بشكل دائري ثم ندهنها بالزيت ونضعها على ورق خبز ونفردها برفق بدن ضغط قوي. نتركها ترتاح مدة 15 دقيقة.
في قدر، على نار متوسطة، نضع القليل من الماء في الاسفل ونضع العجين على مصفاة في القدر. نغطي القدر ونتركه مدة 10 دقائق حتى ينضج الخبز.
نرفع القدر عن النار ثم نترك الخبز مدة 5 دقائق إضافية قبل تقديمه. صحة وعافية!