طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
بالفيديو، طبق دجاج كوردون بلو
كوني الاولى في تقييم الوصفة
شاهدوا بالفيديو طريقة تحضير دجاج كوردون بلو المحشي بالجبن والمرتديلا والمقرمش من الخارج. وصفة لذيذة وسهلة خطوة بخطوة!
اقلوها على نار متوسطة حتى تطهى من الداخل من دون أن تحترق من الخارج. أو اخبزوها في الفرن لتقليل الدهون.
-
تقدّم ل…
1 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
350 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نقطّع صدر الدجاج من المنتصف، نغلفه بورق النايلون وندقّه بمطرقة المطبخ حتى يصبح رقيقًا، ثم ننكّهه بالملح والفلفل الأسود.
-
2
نضيف على صدر الدجاج طبقة من شرائح الجبن، ثم طبقة من المرتديلا وطبقة أخرى من الجبن. نلفها على شكل رول.
-
3
نغمّس الرول في طبقة من الدقيق، ثم في خليط البيض، وأخيرًا في البقسماط.
-
4
لتحضير الصوص: في قدر على النار، نضيف الزبدة والدقيق. نخفق المكونات ثم نزيد الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر. ننكه بالملح، الثوم، والفلفل الأسود. نخفق حتى يتماسك الخليط.
-
5
نقلي رول الكوردون بلو في زيت غزير، حتى يصبح ذهبي ومقرمش.
-
6
نضع الرول في طبق التقديم ونقطعه من المنتصف. نزينه بالبقدونس المفروم ونقدم إلى جانبه الصوص الذي حضرناه.
نصائح
اقلوها على نار متوسطة حتى تطهى من الداخل من دون أن تحترق من الخارج. أو اخبزوها في الفرن لتقليل الدهون.
معلومات اضافية
دجاج كوردون بلو هو طبق شهي ومشهور عالميًا يتميز بطعمه الغني وقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل. كما يعود أصله إلى المطبخ الأوروبي، ويقدم غالبًا كوجبة رئيسية في المطاعم أو المناسبات. ويتميز بحشوة لذيذة من الجبن واللحم، مما يمنحه طابعًا فاخرًا ومذاقًا مميزًا يرضي عشاق الأطباق الكلاسيكية والغنية. إليكم وصفات صدر دجاج سهلة وسريعة ولا ألذّ جربوها.
وصفات ذات صلة
