أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل خبز البيغل

طريقة عمل خبز البيغل

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء العجن، ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر واخلطي.
2- أسكبي تدريجياً الزيت ومن ثمّ الماء.
3- إعجني لمدّة 10 دقائق للحصول على عجينة متماسكة.
4- ضعي العجينة في وعاء وغطيه.
5- ضعي العجينة في مكان دافىء لمدّة ساعة.
6- قطّعي العجينة الى 7 أو 8 كرات متساوية.
7- شكّلي كلّ كرة عجين على شكل إسطوانة.
8- شكّلي كلّ إسطوانة على هيئة دونات أو إسورة.
9- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
10- غطّي القطع بكيس نايلون واتركيها ترتاح لمدّة 45 دقيقة.
11- في قدر غير لاصق، إغلي كمية من الماء.
12- عندما يغلي جيداً، ضعي قطع العجين في الماء المغلي لمدّة دقيقتين.
13- بعد أن يغلي، إرفعي الخبز عن النار وضعيه على صينية ليجف من الماء قليلاً.
14- ضعي قطع الخبز في صينية مغلّفة بورق الزبدة.
15- أنثري على الوجه السمسم.
16- أدخلي الصينية إلى فرن محّمى مسبقاً على حرارة عالية حتى تحمرّ الجهتين.
17- قدّمي الخبز مع اللبنة والزعتر أو المربى أو الأفوكادو أو جبن الكريم.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

كم سعرة حرارية لانقاص كيلو في اليوم

تناولي هذا العدد من الوحدات الحرارية في اليوم لتخسري كيلوغراماً في اليوم الواحد!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟