طريقة عمل خبز البيغل

(1)

هل تحبين البيغل ولا تعرفين كيفية تحضيره؟ تفقدي على اطيب طبخة طريقة عمل خبز البيغل باسهل الخطوات. وصفة صديقة موقعنا وجربيه بنفسك وقدميه مع اللبنة والجبن والزعتر

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 ساعة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    15 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء العجن، ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر واخلطي.

  • 2

    أسكبي تدريجياً الزيت ومن ثمّ الماء.

  • 3

    إعجني لمدّة 10 دقائق للحصول على عجينة متماسكة.

  • 4

    ضعي العجينة في وعاء وغطيه.

  • 5

    ضعي العجينة في مكان دافىء لمدّة ساعة.

  • 6

    قطّعي العجينة الى 7 أو 8 كرات متساوية.

  • 7

    شكّلي كلّ كرة عجين على شكل إسطوانة.

  • 8

    شكّلي كلّ إسطوانة على هيئة دونات أو إسورة.

  • 9

    كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.

  • 10

    غطّي القطع بكيس نايلون واتركيها ترتاح لمدّة 45 دقيقة.

  • 11

    في قدر غير لاصق، إغلي كمية من الماء.

  • 12

    عندما يغلي جيداً، ضعي قطع العجين في الماء المغلي لمدّة دقيقتين.

  • 13

    بعد أن يغلي، إرفعي الخبز عن النار وضعيه على صينية ليجف من الماء قليلاً.

  • 14

    ضعي قطع الخبز في صينية مغلّفة بورق الزبدة.

  • 15

    أنثري على الوجه السمسم.

  • 16

    أدخلي الصينية إلى فرن محّمى مسبقاً على حرارة عالية حتى تحمرّ الجهتين.

  • 17

    قدّمي الخبز مع اللبنة والزعتر أو المربى أو الأفوكادو أو جبن الكريم.

وصفات ذات صلة
طريقة خبز تميس

طعمه ولا ألذ!

25 دقيقة
خبزة الجنوب بالعسل والسمن

مميزة جداً!

25 دقيقة
خبز في قدر الضغط

هش ولذيذ!

10 دقيقة
طريقة خبز ساوردو

قوامه رائع!

20 دقيقة
خبز الصاج الخفيف بدون خميرة

الخبز المنزلي على أصوله!

15 دقيقة
طريقة عمل خبز بدقيق اللوز

لفطور صحي!

20 دقيقة
عجينة خبز الصاج

هش ولذيذ!

20 دقيقة
خبز برجر بالبطاطس

هش ولذيذ!

30 دقيقة
طريقة عمل بريوش هش وخفيف

الأشهى!

40 دقيقة
خبز طحين الحمص

ولا أشهى!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية