خبز لبناني خفيف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الخميرة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الزيت والماء. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية. غطّيها بفوطة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح.

• 5

  خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائرة.

• 6

  ضعي العجينة على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ5-10 دقائق حتى تنتفخ العجينة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة