خبز هندي بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البطاطس، الملح والحليب وحركي حتى تتجانس المكونات.

• 2

  زيدي كوب من الدقيق والبايكنغ باودر واعجني.

• 3

  أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  زيدي زيت الزيتون واعجني مجدداً حتى تتداخل المكونات.

• 5

  قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم افرديها بسماكة 1 سم على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

• 6

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ضعي دوائر العجين واحدة تلو الأخرى مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج وتتحمر من الجهتين.

• 7

  قدمي الخبز الهندي بالبطاطس على سفرتك.

وصفات ذات صلة