طريقة عمل خبز البرجر المنزلي المحبب للأطفال

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي كل المقادير في وعاء للعجن.

• 2

  اعجني المكونات مع بعضها حتى تتماسك العجينة. إذا كانت العجينة لاصقة، أضيفي القليل من الدقيق.

• 3

  ضعيها في وعاء ثم غطيها واتركيها تختمر لمدة ساعة أو أقل.

• 4

  ادهني صينية فرن بالزيت النباتي.

• 5

  قسمي العجينة إلى 9 كرات برجر كبيرة الحجم. كوريها بيديك ثم صفيها في الصينية.

• 6

  غطيها ليتضاعف حجمها لمدة نصف ساعة. ادهني وجهها بصفار البيض المخفوق مع الملح ورشي عليها السمسم.

• 7

  حمي الفرن من الأسفل والأعلى وأطفئي الفرن من الأعلى.

• 8

  أدخلي خبز البرجر إلى الفرن واتركيه حتى يتحمر من الأسفل. حمري الوجه ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركي الخبز يبرد.

• 9

  ضعي خبز البرجر في كيس مغلق باحكام لتحافظي على طراوته. استخدميه لمأكولات الدجاج وللفطور وصحة وهنا.

وصفات ذات صلة