بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أسبي زيت الزيتون ثمّ أضيفي إليهالثوم وقشر الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود والأوريغانو.
-
2
أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
3
غطّي الدجاجة بالمزيج ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
-
4
ضعي الدجاجة مع التتبيلة في صينية وغطّيها بورق قصدير.
-
5
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 60 دقيقة.
-
6
أزيلي ورق القصدير ثمّ أعيدي الصينية إلى الفرن ليحمّر وجهها.
نصائح
قدّمي الدجاج إلى جانب السلطة والحمص.
وصفات ذات صلة
