رز كوزي باللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لكم موقع اطيب طبخة طريقة تحضير رز كوزي باللحم. وصفة مثالية لسفر الأعياد والمناسبات جهزوها على طريقة موقعنا وأبهروا ضيوفكم.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، نضع اللحم ونغمره بالماء. نضع القدر على نار قوية ونغطيه حتى يغلي. نزيل الزفر الذي يتشكل على الوجه.

  • 2

    نضيف الطماطم، البصل، القرفة، الهال، الفلفل الرومي والفلفل الحار.

  • 3

    نغطي القدر ونتركه حتى يغلي ثم نخفض النار الى هادئة حتى ينضج اللحم.

  • 4

    نضيف الملح ونتركه على النار مدة 5 دقائق ثم نرفعه عن النار.

  • 5

    نرفع اللحم من القدر ونضعه في صينية فرن.

  • 6

    نخلط ملعقتين من الزيت مع السبع بهارات والزعفران وندهن فيها اللحم.

  • 7

    ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة متوسطة لتحمير اللحم.

  • 8

    نضع الارز في قدر ونضيف عليه المرق.

  • 9

    نضيف السبع بهارات والزيت ونحرك.

  • 10

    نضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفض النار الى هادئة ونغطي القدر ونتركه حتى تجف الماء وينضج الارز.

  • 11

    نسكب الارز في طبق التقديم ونضع اللحم ثم نزين الطبق بالمكسرات.

وصفات ذات صلة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية