باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
طريقة رولات الباذنجان بالصور
اليك طريقة رولات الباذنجان بالصور من موقع اطيب طبخة. وصفة صديقتنا محضرة بشرائح الباذنجان المشوية بحشوة متبل الباذنجان والطحينة وعصير الليمون الحامض. جربيها انت
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الباذنجان المشوي، الثوم، الطحينة وعصير الليمون الحامض.
-
2
أخلطي المكونات جيداً مع هرسها حتى تتجانس.
-
3
للتقديم: حمّي الشاوية الكهربائية أو الغريل وادهنيها من الجهتين بزيت الزيتون أو الزيت النباتي.
-
4
إشوي شرائح الباذنجان على الشواية الكهربائية حتى تحمر.
-
5
إرفعي شرائح الباذنجان عن الغريل واحشي كلّ قطعة بقليل من الحشوة.
-
6
لفّي شريحة الباذنجان حول نفسها على شكل رول.
-
7
زيّني بدبس الرمان، الرمان، الجوز أو الصنوبر محمص، وأوراق البقدونس.
-
8
قدّمي هذه المقبلات باردة مع الخبز المقلي.
وصفات ذات صلة
