سلطة الكوسة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة نضع الكوسا، نتبلّه بالملح والفلفل الأسود ونشويه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.

• 2

  في وعاء، نضع الجرجير، البصل والعدس، نضيف عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ونقلّب.

• 3

  لتحضير الصلصة في وعاء نخلط الثوم، الزبادي، الشبت وزيت الزيتون.

• 4

  نضيف الصلصة على خليط الجرجير والعدس ثمّ نضيف الطماطم الكرزية، الجبن والكوسا على الوجه.

• 5

  نقدّم السلطة على السفرة.

وصفات ذات صلة