سلطة الكينوا بالشمندر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الشواية جيداً وادهنيها بالزيت النباتي.

• 2

  ضعي شرائح القرع والشمندر على الشواية واشويهما لـ20-30 دقيقة حتى ينضجا.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الكينوا وكوبين من الماء. عند الغليان، خفّفي النار، ضعي الغطاء واغلي المزيج لـ15 دقيقة حتى تنضج حبات الكينوا.

• 4

  ضعي الكينوا في وعاء. أضيفي القرع، الشمندر، البقدونس، الزيت والخلّ. نكّهي بالملح والفلفل وقلّبي المكونات بحذر حتى تتداخل.

• 5

  قّدّمي السلطة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة