سلطة الماش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   إنقعي حبوب الماش في الماء لمدة ساعة ثم اسقليها على نار هادئة حتى تنضج.

• 2

   أبعدي القدر عن النار ثم ضعي حبوب الماش في مصفاة لتتخلصي من السوائل.

• 3

   ضعي الحمص في قدر آخر على النار، اغمريها بالماء ثم اسلقيها على النار.

• 4

   ضعي في وعاء عميق كل من الحمص، الخيار، الطماطم، الفليلفة، الجزر، البقدوتس والماش.

• 5

   لتحضير التتبيلة، اخلطي في وعاء آخر زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، الكمون والفلفل الأسود.

• 6

   أسكبي مزيج التتبيلة فوق الخضار وقلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 7

   وزّعي السلطة في طبق التقديم وزيّني بها سفرتك.

وصفات ذات صلة