سلطة زعتر اللبنانية

1- ضعي الزعتر في وعاء. أضيفي الخلّ، كمية وافرة من الملح وكمية وافرة من الماء. أتركي الوعاء جانباً لـ20-30 دقيقة.
2- صفّي الزعتر من مزيج الماء والخلّ واغسليه جيداص بالماء البارد.
3- في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الزيت النباتي، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4- في وعاء، ضعي الزعتر، الزيتون، الطماطم والبرغل. اضيفي الصلصة وقلّبي المكونات ختى تتداخل.
5- زيّني بحبة البركة. قدّمي السلطة على حرارة الغرفة. ألف صحة!