بالفيديو، سلطة الحصاد
سلطة صحية ولذيذة!
15 دقيقة
سلطة فتة الباذنجان
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل سلطة فتة الباذنجان خطوة بخطوة كي تزيني سفرتك بأشهى الأطباق. اليك وصفة الباذنجان المقلي باللبن والخبز المحمص. جربي وصفتنا الان
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
باذنجان
مقطع إلى شرائح 4
زيت
غزير بحسب الحاجة
خبز مقطع مقلي - رغيف
مقادير خليط اللبن الزبادي:
ثوم
مفروم 5 فصوص
لبن زبادي
3 أكواب
طحينة
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيها شرائح الباذنجان بهذه الطريقة كي لا تتشرب الكثير من الزيت ثم ضعيها في طبق.
-
2
لتحضير خليط اللبن الزبادي: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الثوم والطحينة ثم نكهي بالملح.
-
3
أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
وزعي خليط اللبن الزبادي على الباذنجان ثم ضعي الخبز المقلي على الوجه.
-
5
قدمي طبق فتة الباذنجان على سفرتك.
وصفات ذات صلة
