سمبوسة بحشوات مختلفة

(35)

لكل محبي السمبوسة نقدم لكم طريقة عمل حشوات مختلفة لتحضير أشهى سمبوسة خضار وجبن ولحم مقرمشة في وصفة بالخطوات في هذا الفيديو مع الشيف فاطمة وموقع أطيب طبخة!

  • تقدّم ل…

    20 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير حشوة الخضار: في قدر صغير، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق وحرّكي باستمرار حتى الحصول على مزيج يشبه العجينة.أضيفي الجزر، البصلوالبازيلاء ثم اخلطي. أضيفي الكاري واخلطي مجدداً. اسكبي مرق الخضار فوق المكونات واخلطي مجدداً حتى تتماسك المكونات.خففي النار واتركي المزيج حتى يكثف وتنضج الخضار، أي لحوالى 20 دقيقة.إرفعي القدر عن النار. أضيفي البطاطس واهرسيها مع المزيج. نكّهي بالمللح والفلفل.

  • 2

    لتحضير حشوة اللحم: حمّي الزيت في مقلاة وأضيفي إليه البصل والثوم. قلّبي حتى يذبلان. أضيفي اللحم حتى يتغيّر لونه، ثمّ نكّهي بكل التوابل. أتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

  • 3

    لتحضير حشوة الجبن: اخلطي المكونات سوية في وعاء.

  • 4

    لتحضير السمبوسة: ضعي الحشوة على طرف رقاقة عجين الفيلو ثمّ اثنيها على شكل مثلث.

  • 5

    استخدمي مزيجاً من الماء والدقيق لتغلقي طرفها.

  • 6

    إقليها في 4 إلى 5 أكواب من الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

لحشوات مختلفة، جرّبي من موقعنا السمبوسة الهندية والسمبوسة المقرمشة باللحم والجزر.

وصفات ذات صلة
سمبوسة ماش

طعمها يجنن!

20 دقيقة
عجينة السمبوسك المقلي

مكوناتها بسيطة!

15 دقيقة
سمبوسة بنجابي

لا تفوّت!

1 ساعة
سمبوسة الجبن مع البسطرمة والفلفل المشوي

ألذ حشوة على الإطلاق!

25 دقيقة
سمبوسة بالبيض والجبن

حشوة مميزة!

20 دقيقة
سمبوسة جبن كرافت

خطوات بسيطة اتبعوها

10 دقيقة
طريقة عمل سمبوسة زعتر

ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور

سهلة التحضير!

20 دقيقة
عجينة سمبوسة فرن

ولا أسهل!

25 دقيقة
عجينة سمبوسة سولو

سهلة جداً!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية