سمبوسة تونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أهرسي البطاطس ثمّ أضيفي التونا، البصل الأخضر، الفلفل الأخضر والثوم.

• 2

  أضيفي البهارات العربية، البيض، البقدونس، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  إفردي شريحة من عجينة السمبوسة على سطح العمل. أضيفي القليل من حشوة التونا وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل مثلث. إدهني الطرف بالماء واضغطي جيداً لإقفاله.

• 4

  كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 5

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثم أضيفي قطع السمبوسة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  أخرجي قطع السمبوسة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 7

  قدّمي السمبوسة بالتونا على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة