1- قشّري حبات البيض وقطّعيها إلى شرائح.
2- ضعي ورقة خسّ على الجزء السفلي من خبز الباغيت. أضيفي شرائح الطماطم.
3- زيدي شرائح البيض المسلوق. أضيفي زيت الزيتون ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- أغلقي السندويش بالجزء العلوي من الخبز.
5- أعيدي الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
6- قدّمي السندويشات على سفرت الفطور. ألف صحة.