طريقة عمل كيك مشمش مجفّف
ولا أشهى!
25 دقيقة
سينابون
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة. حضري السينابون اللذيذ على سفرتك وقدميه الى جانب مشروبات ساخنة لا تقاوم بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير العجين:
دقيق
3 أكواب ونصف
حليب مجفّف
5 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
سكر
4 ملاعق كبيرة
زيت
نصف كوب
بيض
2
فانيليا
ملعقة صغيرة
ماء دافىء - كوب
لتحضير الحشوة:
قرفة مطحونة
6 ملاعق كبيرة
سكر بودرة
4 ملاعق كبيرة
زبدة
مذوّبة ملعقة كبيرة
للتزيين:
حليب مكثّف محلى
نستله 400 غرام أي علبة وسط
كاكاو
3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجين: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الحليب المجفف، البايكنغ باودر، الخميرة الفوريّة، السكر، الزيت، البيض، الفانيليا والماء.
-
2
أسكبي المزيج في وعاء ثمّ أضيفي إليه الحليب والدقيق واعجني للحصول على عجينة ليّنة.
-
3
أتركي العجينة جانباً لمدّة 30 دقيقة أو حتى تتخمر.
-
4
إفردي العجينة على شكل مستطيل بسماكة سنتمتر واحد.
-
5
لتحضير الحشوة: إدهني العجينة بالزبدة ثمّ رشّي القرفة والسكر البودرة. 6- لفّي العجينة على شكل السويس رول وقطّعيها على شكل حلقات متوسطة الحجم.
-
6
صفّي الحلقات في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة ثمّ مغطاة بقطعة قماش.
-
7
أتركي حلقات العجينة في الصينية ترتاح لحوالى 10 دقائق.
-
8
حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية واخبزي السينابون لمدّة 25 دقيقة أو حتى يصبح وجهها ذهبيّاً.
-
9
أخرجي قطع السينابون من الفرن واتركيها جانباً لتبرد.
-
10
للتزيين: أخلطي الحليب المكثّف المحلّى مع الكاكاو في وعاء ثمّ اسكبيه على قطع السينابون.
نصائح
جربي تحضير وصفات عديدة من لفائف الحلى مثل لفائف التمر أو لفائف الشوكولاتة والموز.
وصفات ذات صلة
