1- لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الخميرة مع الحليب والسكر.
2- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع الملح والبيض والزبدة المذوّبة.
3- أضيفي خليط الحليب واخلطي المقادير بالعجانة أو باليد للحصول على عجينة متماسكة.
4- أتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
5- لتحضير الحشوة: على سطح صلب، إفردي العجينة بالشوبك على شكل مستطيل.
6- إدهني العجينة بالزبدة ووزّعي عليها السكر الاسمر والقرفة.
7- لفّي العجينة حلو نفسها على شكل حلزوني.
8- بواسطة مسطرة خشبية، إحسبي 6 سنتم وقطّعي العجينة بالسكين إلى عدّة قطع.
9- ضعي قطع الرول في صينية ثمّ غطّي هذه الاخيرة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.
10- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج قطع الرول وتصبح ذهبيّة اللون.
11- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الزبدة وجبن الكريم والسكر البودرة والفانيليا.
12- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
13- أسكبي الحليب واخلطي جيداً.
14- أخرجي السينابون من الفرن واسكبي الصلصة على القطع وهي ساخنة.