أوصال دجاج شيش طاووق
من ألذ أطباق الدجاج!
15 دقيقة
شاورما الدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
شاورما الدجاج هي واحدة من أشهر المأكولات في العالم العربي، وتتميز بطعمها اللذيذ. تعلموا طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة وبمكونات موجودة في مطبخكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
لتتبيل الدجاج
صدر دجاج
أو أفخاذ الدجاج منزوعة العظم مقطعة إلى شرائح رقيقة - 500 غرام
كزبرة
مطحونة - 1/2 ملعقة صغيرة
بهار
أسود - 1/2 ملعقة صغيرة
ملح
1/2 ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
قرفة
1/2 ملعقة صغيرة
كمون
مطحون - ملعقة صغيرة
ثوم
مفروم - 3 حصوص
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
جبن كريم
بوك - ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي
يوناني - 1/4 كوب
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
للفائف الشاورما
خبز عربي
4
ثوم
ملعقتان كبيرتان
خس
مفروم - كوب
بطاطس
مقليّة - اختياري
مخلل خيار
أو مشكّل - حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتتبيل الدجاج: نضع صدور الدجاج في وعاء ونضيف اليها الكزبرة اليابسة، البهار الاسود، الملح، البابريكا، القرفة، الكمون الثوم المهروس، عصير الليمون الحامض.
-
2
نضيف الى المكونات السابقة الجبنة الكريمية من بوك، اللبن الزبادي وزيت الزيتون ونخلط بشكل جيد جيدًا.
-
3
نطبخ الدجاج المتبل في قدر على نار هادئة لمدة 4 دقائق.
-
4
نقطع الدجاج المطبوخ الى شرائح طويلة.
-
5
لتحضير لفائف الشاورما : نضع الخبز العربي ونضيف اليه الثوم، الخس، المخللات والدجاج.
-
6
نلف الخبز المحشي بالشاورما ونقدمه.
وصفات ذات صلة
