حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
شاورما بالدجاج المفروم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شاورما بالدجاج المفروم تعرفي من موقع اطيب طبخة على الخطوات البسيطة لتحضير طبق شهي ولذيذ بتتبيلة لذيذة وغنية بالنكهات
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدجاج، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الملح، البهارات المشكلة، بهارات الدجاج، البابريكا والثوم البودرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
ضعي خليط الدجاج على ورق نيلون لاصق وغلّفيه بالورق حتى تحصلي على شكل اسطوانة.
-
3
أدخلي الدجاج إلى الفريزر حتى يجمد الدجاج، أي ليلة كاملة.
-
4
في اليوم التالي، أزيلي ورق النيلون بحذر وقطّعي الدجاج إلى شرائح.
-
5
ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
-
6
إفردي رغيف خبز عربي على سطح العمل. أضيفي الثومية، الطماطم، البقدونس، البصل والسماق. زيدي الدجاج ولفّي الخبز على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
وصفات ذات صلة
