مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
شوربة القرع الأصفر
حضري شوربة القرع الاصفر بوصفة اطيب طبخة السهلة واللذيذة، جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك ايام الشتاء البارد مع الذ الاطباق المناسبة لهذا الطبق!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الزبدة في قدر كبير، واطهي فيها البصل والكرفس، الجزر، البطاطا والقرع لمدّة 5 دقائق أو حتى تطرى الخضار.
-
2
أغمري الخضار بـ3 أكواب من مرق الدجاج واتركيها على النار حتى الغليان.
-
3
خفّفي النار وغطّي القدر. أتركي المزيج لـ40 دقيقة، أو حتى تنضج كلّ الخضروات.
-
4
إهرسي الخضار والمرق في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
5
أعيدي الحساء إلى القدر، واسكبي فوقه كوب المرق المتبقي ثمّ نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
6
قدّمي الحساء ساخناً.
نصائح
- يمكنك إستبدال مرق الدجاج بمرق اللحم.
- جرّبي من موقعنا وصفات شهية تحتوي على القرع مثل كسكس بلحم الغنم ولازانيا الخضار دايت.
وصفات ذات صلة
