شوربة الحمام.. كنز من الفوائد والنكهات العربية
شوربة دافئة ومفيدة!
15 دقيقة
شوربة شوفان بالدجاج والحليب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يبحث الكثيرون عن طريقة عمل شوربة شوفان بالدجاج والحليب ولذلك نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة غنية بالدجاج المسلوق والشوفان لتزيني بها سفرتك الرمضانية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط، ضعي الدجاج، البصل، القرفة وورق الهيل. أغمري المكونات بالماء وضعي القدر على نار قوية. عند الغليان، إرفعي الزفر بواسطة ملعقة ثمّ اضغطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج أي لحوالي 25 دقيقة (قد يختلف بحسب قدر الضغط).
-
2
إرفعي الدجاج من قدر الضغط وضعيه في وعاء.
-
3
لتحضير الشوربة: في قدر على حرارة متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم والفلفل الأحمر الحار. قلّبي لـ5 دقائق.
-
4
فتّتي الدجاج وأضيفيه إلى المزيج. زيدي الشوفان ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
5
أضيفي الحليب. حرّكي المزيج واتركيه على النار حتى الغليان. عندما يغلي المزيج، أطفئي النار.
-
6
بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إهرسي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
7
قدّمي الشوربة ساخنة مزينة بالبصل الأخضر. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
