صالونة الباذنجان الهندية

(1)

تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل صالونة الباذنجان الهندية، اذا كنت من محبي المطبخ الهندي فستعشقين هذه الوصفة! طريقة عملها سهلة، جربيها الان!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    اصنعي شقوقاً على الباذنجان واشويه لحوالي 20 دقيقة إما على الغاز أو في الفرن حتى تصبح القشرة سوداء.

  • 2

    اتركي الباذنجان يبرد ثم قشريه وتخلصي من العروة. اهرسيه في وعاء واسكبي فوقه عصير اللايم.

  • 3

    في مقلاة كبيرة الحجم على النار، حمي الزيت وقلي البصل حتى يصبح بنياً ثم أضيفي الثوم والفلفل الأخضر الحار.

  • 4

    أضيفي الطماطم، الكركم، الكاري، الغارام مسالا والملح. اطهي المكونات لـ5 دقائق.

  • 5

    زيدي الباذنجان وحركي لحوالي 5 دقائق ثم أضيفي البصل الأخضر والكزبرة. اتركي المقلاة على النار لـ5 دقائق إضافية.

  • 6

    قدمي الطبق فوراً مع خبز الشباتي.

وصفات ذات صلة
البرجر على اصوله

طعمه خرافي!

25 دقيقة
طريقه عمل البشاميل بالمعكرونه

نكهة مميزة!

15 دقيقة
صينية بطاطس بالفرن على الطريقة المصرية

ولا أسهل!

20 دقيقة
دجاجة في القلاية الهوائية

صحية ولذيذة جداً!

15 دقيقة
طريقة البتر تشيكن

مزيج النكهات فيها خرافي!

20 دقيقة
مكرونه في القلايه الهوائيه

سهلة مرة!

10 دقيقة
طريقة عمل باستا بالجبن والكريمه

الذ من المطاعم!

10 دقيقة
طريقة عمل عجينة بيتزا نابولي

ولا اسهل!

10 دقيقة
عيش باللحم يذوب بالفم

ولا أشهى!

10 دقيقة
عمل طعمية الحمص

ولا اسهل!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية