صدور دجاج محشية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم اضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.

• 2

  زيدي الجزر، الكرفس والفليفلة ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود.

• 3

  قلبي المكونات جيداً حتى تنضج ثم اتركي الخليط جانباً حتى يبرد.

• 4

  قطعي صدور الدجاج في الوسط ثم نكهيها بالقليل من الملح والفلفل الاسود.

• 5

  إحشي صدور الدجاج بالقليل من خليط الخضار والجبن المبشور ثم غمسيها بالبيض اولا ثم بالبقسماط من الجهتين.

• 6

  صفي صدور الدجاج في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ومدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  تركي الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتحمر قبل التقديم.

وصفات ذات صلة