صدور دجاج ورز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع الدجاج والماء. نضع القدر على نار متوسطة.

• 2

  عند غليان الخليط، نرفع القدر عن النار.

• 3

  نزيد البصل، الملح والفلفل الاسود.

• 4

  نترك القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.

• 5

  في هذه الاثناء في قدر ثانٍ على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ثم نضيف الارز ونقلب.

• 6

  ننكه بالملح ثم نضيف الماء.

• 7

  عند غليان الخليط، نغطي القدر ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج الارز وتجف السوائل.

• 8

  نصفي الدجاج من الماء ونقطعه إلى شرائح.

• 9

  نسكب الارز في طبق التقديم ثم نضيف الدجاج على الوجه.

وصفات ذات صلة