صلصة الطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إطهي الطماطم على البخار ثمّ قشّريها واهرسيها بواسطة الخلاط الكهربائي.

• 2

  قشّري الثوم واهرسيه مع رشة من الملح.

• 3

  أسكبي الطماطم في قدر وأضيفي إليها ثوم وزيت الزيتون والزعتر وورقة الغار.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة ثمّ ضعي القدر على النار وحرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج.

• 5

  قدّمي الصلصة مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة