صلصة المكرونة الحمراء باللحمة المفرومة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لك طريقة عمل صلصة المكرونة الحمراء باللحمة المفرومة الإيطالية على اصولها يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة حتى تحصلي على مذاق غني ولذيذ لا يقاوم

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    5 ساعة

  • مجموع الوقت

    5 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر سميك القعر على حرارة متوسطة، ضعي الزبدة وزيت الزيتون. عندما تذوب الزبدة، أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 2

    زيدي الكرفس والجزر. قلّبي المكونات لدقيقتين إضافيتين.

  • 3

    أضيفي لحم الغنم ولحم البقر. نكّهي بنصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات حتى يتغير لون اللحم.

  • 4

    أضيفي خلّ التفاح وارفعي الحرارة. إغلي المزيج حتى تتبخّر السوائل بالكامل.

  • 5

    أضيفي الحليب وخفّفي الحرارة. إغلي المزيج على حرارة متوسطة إلى هادئة حتى تتبخّر السوائل.

  • 6

    أضيفي الطماطم وقلّبي المكونات حتى تتداخل. عند الغليان، خفّفي الحرارة واطهي الصلصة على حرارة هادئة جداً لـ3-5 ساعات مع التحريك من وقت إلى آخر.

  • 7

    عند التقديم، ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم وأضيفي الصلصة.

  • 8

    قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

نصائح

في المرحلة الأخيرة من الطبخ، أضيفي كمية قليلة من الماء حسب الحاجة كلّما شعرت أن المزيج بدأ يجفّ.

وصفات ذات صلة
صوص الليمون للأكلات البحرية

ولا أشهى!

10 دقيقة
أسهل خلطة توابل للدجاج المشوي… نكهة تفوز كل مرة!

شهيّة ولذيذة!

10 دقيقة
طريقة عمل صلصة البيتزا سهله

سهل جدًا!

5 دقيقة
صلصة طماطم السعودية

تقدّم مع الكبسة!

5 دقيقة
دقوس صبار

طعمها مميز!

10 دقيقة
تتبيلة الدجاج المشوي

ولا أسهل!

10 دقيقة
بهارات كاري

بالمقادير الدقيقة!

10 دقيقة
غمّيسة الجبنة واللبنة للضيافة

أطيب غمّيسة!

10 دقيقة
بالفيديو، صوص البيستو

ولا أسهل!

7 دقيقة
الصلصة الروسية بنكهة لا تنسى!

ولا أسهل!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية