أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

صلصة المكرونة الحمراء باللحمة المفرومة

صلصة المكرونة الحمراء باللحمة المفرومة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر سميك القعر على حرارة متوسطة، ضعي الزبدة وزيت الزيتون. عندما تذوب الزبدة، أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- زيدي الكرفس والجزر. قلّبي المكونات لدقيقتين إضافيتين.
3- أضيفي لحم الغنم ولحم البقر. نكّهي بنصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات حتى يتغير لون اللحم.
4- أضيفي خلّ التفاح وارفعي الحرارة. إغلي المزيج حتى تتبخّر السوائل بالكامل.
5- أضيفي الحليب وخفّفي الحرارة. إغلي المزيج على حرارة متوسطة إلى هادئة حتى تتبخّر السوائل.
6- أضيفي الطماطم وقلّبي المكونات حتى تتداخل. عند الغليان، خفّفي الحرارة واطهي الصلصة على حرارة هادئة جداً لـ3-5 ساعات مع التحريك من وقت إلى آخر.
7- عند التقديم، ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم وأضيفي الصلصة.
8- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

نصائح

في المرحلة الأخيرة من الطبخ، أضيفي كمية قليلة من الماء حسب الحاجة كلّما شعرت أن المزيج بدأ يجفّ.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إليك اسرار عمل بصل مقرمش دون ان يشرب زيت

تعرفي على اسرار المطاعم لبصل مقرمش!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟