طريقة الحنيني السعودي على أصوله
طبق شعبي تقليدي
30 دقيقة
صوابع زينب الشهية
أضيفي خلال فترة الأعياد إلى سفرة الحلويات لديك صوابع زينب الشهية، وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدّمها لك بالصور من موقع أطيب طبخة بخطوات بسيطة وواضحة.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي دقيق الفرخة والدقيق والزيت النباتي والزبدة والمحلب والبايكنغ باودر وادعكي جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة ثمّ أتركي العجينة ترتاح لحوالى ساعة.
-
2
سخّني زيت القلي في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.
-
3
شكّلي العجينة إلى أصابع صغيرة ثمّ مرّري كلّ إصبع على مبشرة منقوشة ليأخذ شكلاً جميلاً.
-
4
إقلي صوابع زينب بالزيت لحوالى 7 دقائق أو حتى يتغيّر لونها.
-
5
غمّسي الصوابع مباشرةً في الشيرة واتركيها لـ 3 دقائق ثمّ أتركيها جانباً حتى تبرد.
نصائح
- جرّبي وصفة الشيرة أو استبدليها بسكر البودرة بنثره مباشرةً بعد القلي على الحلى.
- للمزيد من الحلويات، جربي من موقع أطيب طبخة وصفة حلى لقمة القاضي وغيرها من الأطباق الشهية.
وصفات ذات صلة
