صوص الجبنة للبطاطس

1- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق واخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الحليب واستمري بالخلط حتى تكثف الصلصة.
3- زيدي جبن الشيدر، جبن البارميزان، الفلفل الأبيض وبودرة البصل. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- قدّمي الصلصة إلى جانب البطاطس. ألف صحة!