1- إغسلي الخس جيداً ثم قطعيه ووزعيه في وعاء متوسط الحجم.
2- في وعاء آخر، ضعي كل من لبن الزبادي، جبن البارميزان، زيت الزيتون، صلصة رسيستيرشاير، الثوم والخردل.
3- أضيفي الفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- وزعي الكروتون فوق الخس ثم اسكبي الصلصة على الوجه واخلطي المكونات بتأن حتى تتجانس.
5- قدمي صلصة السيزر مباشرة على سفرتك بعدها.