أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

صينية الجلاش بحشوة اللحم

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • عجينة فيلو جاهزة – علبة

  • زبدة مذوبة – ربع كوب

  • حليب – كوب

  • بيض – 2

  • خل أبيض – ملعقة صغيرة

  • لتحضير الحشوة:

  • لحم بقر مقطع الى مكعبات كبيرة – 500 غرام

  • زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

  • بصل مفروم – ربع كوب

  • ذرة مجمدة – نصف كوب

  • جزر مجمّد مقطّع الى دوائر – نصف كوب

  • ملح – نصف ملعقة صغيرة

  • فلفل اسود – ربع ملعقة صغيرة

  • قرفة مطحونة – ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- ضعي قطع اللحم في مفرمة اللحم من بناسونيك وافرميها فرماً خشناً.
2- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل واللحم المفروم حتى ينضج. زيدي الذرة والجزر ونكّهي بالملح، الفلفل الاسود والقرفة. إطهي المزيج لـ10 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار.
3- ضعي طبقة من العجينة في قعر صينية متحركة القاعدة (مقاس 26 سنتم) مدهونة بالقليل من الزبدة. إدهنيها العجينة بالزبدة وضعي فوقها عجينة أخرى. أعيدي الخطوة السابقة حتى تحصلي على 3 طبقات من العجين.
4- وزّعي مزيج اللحم بالتساوي ثمّ غطّيه بـ3 طبقات من العجين مدهونة بالزبدة.
5- أخفقي البيضتين مع الحليب والخلّ واسكبي المزيج فوق الصينية. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى تتحمّر العجينة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

خلطة للتنحيف جابر القحطاني

اخسري الوزن الزائد بوصفات طبيعية!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟